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Edição 17 - A vida de restauranteur não é fácil!
Edição 16 - Nova York é maior do que a inesquecível interpretação de Frank Sinatra
Edição 15
- Trabalhar com comida é coisa séria!
Edição 14 - Disposição não tem idade!
Edição 13 - Viajar sempre, nem que seja de Campos do Jordão até Taubaté!
Edição 12 - Reconhecimento bem-vindo
Edição 11 - Não possuímos microondas
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Edição 09 - As pedras se encontram
Edição 08 - 4, 6, 8, 12! …56?
Edição 07 - Aprendizado em Marketing nunca tem fim
Edição 06 - Pinçando algo, num mês farto...
Edição 05 - Ari, bom amigo e irmão camarada!!
Edição 04 - Obsessão por qualidade , numa cidade que precisa oferecer qualidade
Edição 03 - Ousar é preciso
Edição 02 - Novos e amplos horizontes
Edição 01 - Bons ventos

 
 
Christopher Grimes, proprietário do Stowehof Inn & Resort localizado no município de Stowe, estado de Vermont em nossa visita de 2011.
 

Sempre nos mesmos lugares e sempre revendo amigos
Edição 28 - Fevereiro de 2012

Os amigos comentam: - "Vocês viajam duas vezes ao ano para o exterior, embora tenham parentes em Dubai e na Austrália, seguem viajando para Europa e América do Norte". Meus amigos estão errados!
Viajamos sempre para os mesmos lugares na Europa e na América do Norte. Mesmo na Europa não nos arriscamos em grandes aventuras. Francamente, para que se arriscar com comidas exóticas, línguas desconhecidas onde o inglês não é tão difundido, se podemos curtir novamente o que apreciamos e o que nos dá prazer em repetir? Adoramos por exemplo, o nordeste norte-americano.

E duas cidades em especial fazemos questão de visitar. North Conway, no estado de New Hamshire e Stowe no estado de Vermont. Sim!! Como é bom reencontrarmos amigos a quem acompanhamos há pelo menos uma década e podemos sempre "botar as conversas em dia". No Brasil, também seguimos o roteiro: Hotel Garlipp, em Nova Friburgo no Rio de Janeiro e Hotel Brasil em São Lourenço, Minas Gerais. Mas não nos acusem de não tentar. Viajamos para Holanda, mas seguimos pretendendo conhecer a Festa da Laranja que infelizmente, para nós, acontece no verão europeu quando estamos envolvidos no dia-adia dos restaurantes aqui em Campos do Jordão. Quem sabe um dia quando nos aposentarmos?!

 

Fausto de Moura Magalhães
fausto@grupomouramagalhaes.com.br

 

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