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Edição 09 - As pedras se encontram
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Edição 07 - Aprendizado em Marketing nunca tem fim
Edição 06 - Pinçando algo, num mês farto...
Edição 05 - Ari, bom amigo e irmão camarada!!
Edição 04 - Obsessão por qualidade , numa cidade que precisa oferecer qualidade
Edição 03 - Ousar é preciso
Edição 02 - Novos e amplos horizontes
Edição 01 - Bons ventos

 
 
Fausto Magalhães comemora com Danilo Gonçalves a permanência do evento AVIESTUR em Campos do Jordão em 2013.
 

Reconquistar é mais difícil do que conquistar!
Edição 30 - Abril de 2012

Na edição de março, cheguei a comentar sobre o levantamento da Abrasel, registrado na Vejinha que "de cada 100 estabelecimentos abertos, 35 fecham as portas em um ano. E apenas três sobrevivem por mais de uma década". E não é que este assunto ficou na minha cabeça? E novamente veio o orgulho em termos mantido nossos restaurantes abertos, saudáveis e sempre comentados não só pelos clientes, mas também pela mídia. O Ludwig Restaurant está em seu 13º ano de funcionamento e o Davos Maison Suisse completa 27 anos este mês! Outra conquista é a Gourmet Campos do Jordão! Prova de que existem formas de sobreviver com gastronomia e atendimento de qualidade.

Em 2010 fomos informados que a AVIESP (Associação das Agências de Viagens Independentes do Interior do Estado de São Paulo) havia selecionado Campos do Jordão para realizar a AVIESTUR por três anos. Notícia melhor, impossível, afinal, como cidade voltada para o turismo, nada melhor do que nos apresentarmos para agenciadores de viagem! Tentamos oferecer os serviços de catering da Gourmet aos organizadores do evento. Não funcionou!! Chegamos atrasados e, portanto, perdemos a oportunidade. Mas em 2011 conseguimos o telefone de Danilo Gonçalves, diretor geral e responsável pelo evento. Foi um diálogo difícil, pois ele manifestava pouca motivação com o catering escolhido no ano anterior. Insistimos; e nos foi oferecida a oportunidade de nos apresentarmos.

Fomos à Campinas (sede da AVIESP na época) e finalmente pudemos mostrar as possibilidades de nossas empresas. Não deu certo. Mais uma vez, fomos preteridos por uma questão de budget, para outra empresa parceira de mercado. Novamente os dirigentes daquele evento mostraram descontentamento com o serviço que lhes foi prestado. Nova reunião no início deste 2012 e, finalmente, a Gourmet Campos do Jordão foi aprovada como catering oficial da AVIESTUR! Três anos para chegar lá, mas chegamos!! Nas negociações, ponderamos com Danilo umas contrapartidas, ou seja, prorrogar Campos do Jordão como sede por alguns anos a mais!! CONSEGUIMOS!! Agora é trabalhar duro para não desapontá-los no evento deste mês!! Vistas voltadas para 2013!!

Fausto de Moura Magalhães
fausto@grupomouramagalhaes.com.br

 

 

       
 
       
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