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Eles se Inspiraram... E fomos conferir
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Edição 08 - Restaurante Davos
Edição 07 - Pousada Canada Lodge

 
 
 

Eles se inspiraram...
... e fomos conferir
Edição 08 - Junho de 2010

Campos do Jordão possui diversos hotéis, pousadas e restaurantes com nomes inspirados em cidades e locais famosos tanto da Europa como da América do Norte. Newsletter Campos do Jordão selecionou vários destes locais para conferir, e você acompanha o resultado dessas viagens mês a mês nessa coluna.
No mês anterior, estivemos no Canadá para conhecer a província que inspirou a criação do Canadá Lodge, em Campos do Jordão. Esse mês, embarcamos para Davos. Abaixo, dividimos essa gostosa experiência com vocês.

A história do Restaurante Davos começa com a vinda de Vasconcelos Rosa e Marilda Molina para Campos do Jordão à trabalho.
O casal apaixonou-se pela cidade e comprou seu primeiro restaurante – Restaurante Capivari, em maio de 1983. Em 1985, nasceu o Baden Baden, atração turística da cidade.
Entusiasmados com o sucesso dos dois empreendimentos anteriores, o casal resolveu abrir mais um ponto. Nascia o Shopping Cadij e, com ele, o Restaurante Davos. A inspiração do nome veio do fato de Campos do Jordão ser a Suíça Brasileira, com seu ar puro e suas famosas fondues.
"Campos merecia um cantinho com lareira, luz de velas, adega e cozinha de inspiração suíça". Esclarece Marilda Molina

Newsletter foi conferir a "inspiração" por duas vezes, a primeira no Natal de 2007 e mais recentemente em março de 2010. Local maravilhoso com um Promenade de quase 5 quilômetros onde se compra de tudo o que uma cidade dos Alpes Suíços pode oferecer.
Davos é a mais alta cidade da Europa, assim como Campos do Jordão é a cidade mais alta do Brasil.

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